美和科技大學於115年11月7日盛大舉行建校60週年校慶典禮，本屆校慶以「拾光六十 再創輝煌」為主題。慶祝大會於上午10時在圖書館四樓瑞昌樓禮堂隆重登場，由董事長劉忠志與校長王建臺率領校務團隊熱情迎接各界貴賓。包括總統府秘書長潘孟安、教育部部長鄭英耀、屏東縣縣長周春米，以及立法委員鍾佳濱、伍麗華、徐富癸等產官學界貴賓、廣大校友與全校師生歡聚一堂，共同回顧美和一甲子以來在護理健康、民生應用與管理科技領域的卓越辦學歷程，並正式開啟邁向下一個六十年的永續新局。
典禮開場由美和科大附設幼稚園與嘻哈街舞社帶來熱力演出，並透過60週年紀念影片重溫建校榮光。大會中隆重宣讀總統與副總統賀電，並由長官親自頒發「115年傑出校友獎」，感謝校友在社會各領域的卓越貢獻與回饋。隨後由餐旅管理系精心製作60週年紀念蛋糕，全場齊唱生日快樂歌，為美和科大送上最誠摯的祝福。
美和科技大學校長王建臺於致詞時指出，1966年創辦人徐傍興醫學博士秉持客家子弟堅毅不屈、熱愛鄉里的精神，深刻感受南部偏鄉醫療資源匱乏與女性教育機會有限，遂結合地方仕紳創立全國第一所私立護理專科學校「美和護專」。六十年來，美和始終恪守「仁、靜、溫、勤」校訓，教育報國與行醫救人的初心從未改變。如今美和已成功躍升為兼具健康民生與智慧應用的綜合科技大學。感謝歷任前輩與全體教職同仁的奉獻，未來將持續同心協力，開創下一個輝煌六十年。
美和科技大學董事長劉忠志表示，一甲子歲月見證了美和從護理專科邁向科技大學的精彩歷程。劉董事長感謝歷任董事長、校長、教職員工的辛勤耕耘，以及在各行各業發光發熱的廣大校友，如同繁星般匯聚成美和璀璨的銀河。站在「拾光六十、再創輝煌」的新起點上，董事會將繼續作為學校最堅實的後盾，陪伴美和迎向更美好的下一個六十年。
產官學界長官亦對美和科大深耕在地與培育人才的卓越成效給予高度肯定：
總統府秘書長潘孟安表示，美和科大60年的歲月伴隨屏東地方自治發展，是在地的重要印記。感念過去在地方服務時受惠於學校在醫護與社工力量的支持，落實「在地深耕、在地就業、在地築夢」。期待美和在總統「健康台灣、智慧國家」願景中持續發揮專業，作為國家競爭力的堅實基石。
教育部部長鄭英耀致詞時談到，美和半個多世紀以來深耕健康照顧，在醫療體系中「美和」就是專業與信賴的品牌保證。學校展現技職教育「適性揚才、務實致用」的韌性，近期更在專業日文詞彙力競賽榮獲全國第一、餐旅系斬獲賽事三金一銅、棒球隊榮獲梅花旗亞軍，表現亮眼。期許美和持續發光發熱，「讓屏東亮起來」。
屏東縣縣長周春米表示感謝美和科大積極培育在地長照與護理人才。此外，也承接縣府建立潮和公托、東港公托及內埔公設民營托嬰中心，並將e化照護資源帶入屏東24間長照機構，積極配合地方推動產業升級與社會服務，為屏東注入永續發展動能。
慶祝典禮結束後，活動移師興春樓前廣場舉行「美和60，永續成林」植樹儀式，貴賓共同手持金鏟植樹並揭幕樹牌，展現美和科大響應聯合國永續發展目標（SDGs）與ESG綠色校園的堅定決心。中午於椰林大道隆重舉辦「風華60聯誼餐會」，現場結合佳餚美食、音樂彈唱與K-POP 舞蹈演出，氣氛溫馨熱烈。校園全天亦安排高教深耕暨USR成果展闖關活動，以及下午於圖書館四樓登場的校慶演唱會，全方位展現美和科大豐沛的教育能量與青春活力。

文字及照片提供｜秘書室